BRASIL NO MUNDO
O maior rebanho do mundo, em número de cabeças, está no Brasil, seguido da Índia, Estados Unidos, China, União Europeia, Argentina e Austrália (Estados Unidos, 2023; IBGE, 2023; FAOSTAT, 2023).
A importância da pecuária para o Brasil se fortalece a cada ano. Em 2022 o PIB total da cadeia produtiva de carne bovina foi de USD 198,12 bilhões. O faturamento total cresceu nos últimos 10 anos em torno de 187%, sendo que somente no último ano, o aumento de receita do setor foi de 12%. O PIB do sistema agroindustrial da carne bovina representou 41,6% do PIB total do agronegócio em 2022, que foi de R$2,5 trilhões. Em relação a toda riqueza gerada pelo Brasil (R$ 9,9 trilhões), o PIB da pecuária representa 10%. O setor de insumos e serviços para a produção teve faturamento de R$159,31 bilhões. O setor produtivo da pecuária de corte somou R$241,38 bilhões. Do total faturado no PIB pecuário, R$250,56 bilhões são representados pela indústria frigorífica (ABIEC, 2023).
Do total de carne bovina produzida no Brasil em 2022, 72% foram destinadas para consumo interno e 28% para o mercado externo. Os maiores clientes do país em exportação de carne bovina in natura são a China (62,39%), EUA (4,47%), Egito (4,3%) e Chile (3,96%) (USDA, 2023; ABIEC, 2023).
o Brasil destaca-se como o maior exportador da carne mais demandada no mundo, conhecida como “carne ingrediente”, que será posteriormente industrializada no país de destino.
O Brasil tem provado ser a nação com maior capacidade de alimentar o mundo, sendo cada ano mais produtivo e dono de bases sólidas para o setor. Há um caminho evolutivo importante a ser percorrido para nossa excelência técnica e econômica, sendo necessários esforços de todos os setores da cadeia. A transformação digital irá impactar toda a cadeia produtiva da carne bovina.
